打仗其实就是“争备货”，怎么搞定战士们的饭吃问题，简直是几千年战争里的头等大事！

上世纪那场对越自卫反击战时，我国在吃饭这档子事儿上可真是碰到了一些烦心事儿！

新中国第一回“出门打架”是抗美援朝，大家都清楚，那会儿我们的志愿军还吃过“炒面的家常版”呢！

炒面其实就是把面粉加点盐抄起来，根本就是为了给解放军打仗方便填肚子，携带轻巧得很，营养成分低得像贼扣，味道也别指望太好。

志愿军的炒面好吃得让人想跳舞！

在对印度的自卫战里，打仗的时候地势高，补给可麻烦了，咱们要聊解放军吃得好不好，那真是个难题啊！

可是到了对越自卫反击战的时候，真本事才展现出来，这次“测试”的解放军的“分数”可不咋高。

对越自卫反击战和抗美援朝有个大区别，就是前者主要是打攻坚和守家，后者则是另一回事。

在抗美援朝刚开始的那会儿，特别是打头阵的第一次和第二次战役时，志愿军可忙了，主要是往敌后钻，那时候他们吃的全是方便携带的炒面。

全国人民都在给志愿军支援“炒面”！

在对越自卫反击战那会儿，解放军就像推土机一样，面对的是已经筑起防线的越军，而咱们这边不管是武器还是人马都占着上风，简直就跟碾压似的！

在对越自卫反击战的时候，解放军可是真刀真枪地进攻，而在1979年2月17日撤退的时候，他们又开始稳扎稳打地守着阵地。

打仗的时候，要么是拼命进攻，要么是固守阵地，反正大部队都可能在一个地方呆好久！

如果军队在某个地方待久了，后勤的小哥就能摸清他们的住处，自然就能给他们做饭喽！

打越南那场自卫揍敌战！

在对越的时辰，解放军大部分队伍都有后勤小分队管吃的，吃饭的时候都是现炒现做的美味。

这只是普普通通的解放军部队哟。

有些特别的解放军队伍，连炊事班刚做的饭都没法尝，最典型的就是侦察兵啦！

为了避开战场，侦察兵得自个儿背上不少吃的。

在对越自卫反击战期间，侦察兵最爱吃的东西就是俩，一种是那种“玩命压缩”的饼干，另一种则是装在罐子里的“老母鸡”。

对越自卫反击战的时候的罐头，这玩意儿真是让人又爱又恨。

咱那场不太受待见的对越自卫反击战中，最多见的就是“761压缩干粮”，那玩意儿可真让人伤脑筋！

这玩意儿最大的亮点就是大，761压缩干粮最常见的包装是10公斤一包，扔地上一看就跟块“砖头”似的！

这761的干粮跟个小山似的，吃起来简直像是在搬家！

再说了，这种紧缩的干粮，味儿和作用都不咋地！

761号神奇小饼干！

这压缩饼干就一个味儿，吃着跟木头似的，真是没法下嘴！

这761压缩干粮嘛，营养不咋地，吃了没啥实在感，再说了多吃还真容易拉不出来噢！

由于它小得跟花生米似的，761压缩干粮刚吃下去时根本没什么饱腹感，这让解放军的小伙伴们搞不清楚自己到底吃了多少压缩饼干够不够。

要是战士吃了761的干粮再喝水，那肚子就像打鼓一样，疼得让人想跳舞！

761的压缩口粮，简直就像把咸菜压成了饼！

说到罐头，那阵子解放军爱得最欢的是猪肉罐头，尤其是红烧肉那款，简直是饭盒里的明星！

红烧肉罐头，这玩意儿就像是把老妈的拿手好菜装进了小铁盒里，随时能掏出来给你唠叨一通。

提到吃肉，那会儿中国的经济水平没多高，大家也不是天天能吃上肉。于是很多人理所当然地以为解放军的兄弟们肯定对肉罐头爱不释手。

可是有个真相就是，解放军里头，谁都不想碰猪肉罐头！

不少新兵开始挺爱吃肉罐头，结果没多久就对这玩意儿怒火中烧了。

猪肉罐头不受欢迎的原因多得很，其中一个就是这货油腻得跟麻花油条似的！

听说过越战的王红兵老哥记得，红烧肉罐头是最普遍的东东，但真心爱吃的人不多。

这玩意儿贼膻，吃了让舌头都跟着打滑！

参加过对越自卫反击战的老兄王红兵。

当年大家争先恐后抢的就是果子罐，果子罐里最火的那款就是黄桃罐头！

猪肉罐头不火的另一个原因就是太大了。

那会儿一罐红烧肉有好几公斤，十来个人一起啃都能撑得下！

这玩意儿太油了，基本上大多数时候都吃到饱顶了，不得不打包回家！

吃不完没关系，可是咋就非得在那种热得像蒸锅的地方打仗呢？真是让人捉急！

结果那罐红烧肉没吃完，第二次拿出来就变成了“发酵肉”，只能扔了，真是浪费得让人心疼啊！

战场上的气温跟火锅底料一样热！

第三，当时厨房的兄弟们做饭的时候，总爱拿红烧肉罐头当主食。

咱们刚才说过，解放军跟越南干仗那会儿，主要是打攻占的和防守的，后头跟着大家伙儿有做饭的班子，现炒现做，吃得香的不行！

那时候咱们国家经济紧张，解放军的伙食可没这么丰盛，大鱼大肉都是稀罕货啊！

那个时候解放军在越南打仗，战线长得像拉面，天气热得跟蒸锅一样，新鲜肉都快变臭了，于是厨房做的菜全都是素的！

打仗的兄弟想吃肉，那大概是后厨先把蔬菜搞定了，然后随便把个红烧肉罐头扔进锅里，这样就变成荤菜啦！

解放军的小兄弟们正在大快朵颐呢！

因为那些原因，让当时罕见的肉食，其实并没有受到解放军的欣赏。

咱们的军队后勤可真是不简单，为了让战士吃上饭，他们可是绞尽脑汁，想出了一大堆花招！

解放军来了个“会跑的厨房”。

这个玩意儿能跟着解放军打仗的队伍跑，还能顺便给战士们弄热乎乎的饭菜！

解放军的流动厨房车！

这移动厨房装备有高压锅，哪怕再来一场“打仗保卫家园”的热闹，咱们也能在高原上煮得热腾腾的饭！

再说了，这帮人搞的单人吃的，真是穷得发慌啊！

比起当年对越打仗的时候，咱们的解放军战士只能啃罐头、拆压缩饼干，可真是好啊，吃啥都有自热食品，饭都不用自己烧了！

虽然那些自热的食物吃起来没现做的好，但总比那玩意儿罐头和干巴巴的饼干强多了！

另外咱国还有一堆“提前做好”的菜呢！

大多数人对预制菜敬而远之，但在战争时期，如果周围没厨子的解放军战士，大概能靠它吃到最接近新鲜饭菜的口感。

解放军的后勤可比当年对越自卫反击战的时候强多了，简直是吃好喝好了！

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